7. Ảnh hưởng văn hóa và xã hộiThịt của Ice Lobster được đánh giá cao nhờ độ ngọt thanh, mềm nhưng vẫn giữ được độ chắc. Đặc biệt, lớp vỏ mỏng hơn các loại tôm hùm thông thường nên dễ chế biến hơn. Một số món ăn nổi bật từ Ice Lobster bao gồm:Ice Lobster nướng bơ tỏiGỏi Ice Lobster kiểu Bắc ÂuRisotto hải sản với Ice Lobster áp chảoGiá mỗi kg Ice Lobster có thể dao động từ 2.000–3.500 USD, tùy theo chất lư