Thế kỷ 19 là thời kỳ mở rộng biên giới của nước Mỹ, khi những cuộc di cư lớn diễn ra từ phía Đông sang phía Tây. Sự phát triển của ngành công nghiệp chăn nuôi đã tạo ra một nhu cầu lớn về những người có khả năng kiểm soát và chăn dắt gia súc tr