Tăng sự gắn kết cộng đồng: Việc cùng nhau ăn món cay trong các dịp tụ họp là nét văn hóa quen thuộc.Rồng là linh vật có nguồn gốc sâu xa trong truyền thuyết Lạc Long Quân và Âu Cơ – khởi nguyên của dân tộc Việt. Theo truyền thuyết, Lạc Long Quân vốn là rồng ở miền nước, kết duyên cùng Âu Cơ, sinh ra bọc trăm trứng, nở ra trăm người con – tổ tiên của người Việt. Hình tượng rồng từ đó trở thành biểu tượng