Mặc dù có nhiều biến thể của trò chơi, cơ bản cách chơi Roulette rất đơn giản. Người chơi đặt cược vào một trong các ô trên bàn cược, sau đó một quả bóng được thả vào bánh xe đang quay. Bánh xe có 37 hoặc 38 ô, tùy thuộc vào phiên bản của Roule