Ở Việt Nam, trâu đã có mặt từ rất lâu trong lịch sử và là một phần không thể thiếu trong nền văn hóa nông nghiệp của người dân. Ngưu ngưu đã gắn bó mật thiết với đời sống lao động sản xuất của người dân, đặc biệt là trong các công việc đồng áng