Kẹo nổ, hay còn được gọi là "Pop Rocks" (tên gọi phổ biến ở các quốc gia phương Tây), được phát minh vào năm 1956 bởi một nhà hóa học người Mỹ, William A. Mitchell. Ông là một nhà nghiên cứu tại công ty General Foods và đã phát hiện ra một quá