Ớt được xuất khẩu sang nhiều thị trường quốc tế như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, và một số quốc gia châu Âu. Các sản phẩm từ ớt như ớt sấy khô, tương ớt, ớt muối, bột ớt... cũng là mặt hàng chế biến có giá trị gia tăng cao. Theo số liệu từ B