Một số món ăn nổi bật có sử dụng ớt cay như: bún bò Huế, mì Quảng, gỏi gà, bánh tráng trộn, cơm hến, lẩu Thái, hay nước chấm mắm tỏi ớt. Vị cay của ớt không chỉ kích thích vị giác mà còn tạo nên "hồn cốt" cho món ăn.Giá thành Cao Thấp hơn 30–40