Miền Trung: Là nơi ưa chuộng ớt nhất, đặc biệt là các tỉnh như Huế, Quảng Nam, Quảng Ngãi. Ớt không chỉ được dùng tươi mà còn được chế biến thành muối ớt, mắm ớt, sa tế… thể hiện nét đặc trưng của vùng đất nắng gió.Bạo lực như hệ quả tất yếu: S