Ngoài tác động đến sức khỏe thể chất, Sugar Rush còn có ảnh hưởng sâu rộng đến tâm lý và hành vi của con người. Khi lượng đường trong máu tăng lên nhanh chóng, cơ thể sẽ sản sinh ra một lượng dopamine lớn - chất dẫn truyền thần kinh liên quan đ