Đá quý có thể được phân loại theo nhiều tiêu chí khác nhau như màu sắc, cấu trúc hóa học, nơi khai thác hoặc độ hiếm. Một trong những cách phân loại phổ biến là phân loại theo nhóm khoáng vật, trong đó, đá quý có thể thuộc các nhóm khoáng vật n