Hình ảnh những thực khách mặc tạp dề, đeo găng tay, tay đầy sốt cua mà vẫn cười tươi – là biểu tượng của sự giải phóng khỏi những quy tắc bàn ăn khắt khe, nhấn mạnh giá trị của sự vui vẻ và tự nhiên.3. Món ăn và cách chế biến: Tôn vinh nguyên liệu địa phươngMột trong những điểm nhấn của nhà hàng là việc sử dụng nguyên liệu hải sản tươi sống, chủ yếu được thu mua trực tiếp từ các ngư dân địa phương mỗi ng