Nhân viên ở đây được huấn luyện để trở thành “diễn viên” – vừa phục vụ, vừa khuấy động không khí. Chính điều này đã tạo ra một sự gắn kết cảm xúc mạnh mẽ giữa thực khách và nhà hàng, giúp tăng tỷ lệ quay lại và thúc đẩy truyền thông truyền miện