Gia súc, đặc biệt là bò, đã và đang đóng vai trò quan trọng trong đời sống kinh tế, văn hóa và xã hội của con người từ hàng nghìn năm nay. Ở Việt Nam, bò không chỉ cung cấp thịt, sữa mà còn góp phần vào lao động sản xuất nông nghiệp, mang lại g