6. Tiền nhanh có thực sự là “tiền thông minh”?Robot làm sushi: Một số nhà hàng sử dụng máy móc tự động hóa để nặn cơm, cắt cá, cuốn maki…Ứng dụng gọi món từ điện thoại: Tích hợp app giúp đặt chỗ, gọi món, tích điểm hoặc thanh toán không chạm.Running Sushi là mô hình có tiềm năng sinh lợi cao nhờ:Tối ưu chi phí nhân sự: Giảm số lượng phục vụ, đầu bếp tập trung chế biến nhanh.Tăng vòng quay khách hàng: Thờ