Sau khi thu hái, cà phê Wild sẽ được chế biến theo những phương pháp truyền thống hoặc hiện đại. Phổ biến nhất là phương pháp chế biến ướt (washed), trong đó vỏ quả cà phê được loại bỏ ngay sau khi thu hoạch, để lại hạt cà phê sạch sẽ. Phương pháp này giúp giữ được hương vị tinh khiết và mạnh mẽ của cà phê Wild.Sự phổ biến của cà phê Wild không chỉ gói gọn trong khu vực Ethiopia. Ở các khu rừng nhiệt đới