Mối quan hệ giữa con người và dòng sôngCá cũng là món ăn phổ biến trong nền ẩm thực Việt Nam, từ các món cá kho, cá nướng, cá chiên đến các món canh cá như canh chua, mang đến sự đa dạng về hương vị cho bữa ăn. Hương vị đặc biệt của cá kết hợp