Kẹo không đơn thuần là một thực phẩm. Trong nhiều nền văn hóa, kẹo mang những ý nghĩa biểu tượng sâu sắc. Ở Nhật Bản, kẹo mochi thường được dùng trong các nghi lễ truyền thống, tượng trưng cho sự dẻo dai và trường thọ. Tại Ấn Độ, kẹo được dâng cúng trong các lễ hội để thể hiện sự kính trọng với thần linh. Ở Việt Nam, kẹo là món không thể thiếu trong khay bánh mứt ngày Tết, tượng trưng cho ngọt ngào, sung