Miền Nam đa dạng với lẩu cá linh bông điên điển, cua rang me, tôm nướng muối ớt.Tổng doanh thu cá cược đua ngựa hàng năm có thể lên đến hàng trăm tỷ đô la Hồng Kông. Một phần lớn của số tiền này được chuyển vào ngân sách chính phủ dưới hình thức thuế, và phần còn lại được HKJC sử dụng cho các hoạt động cộng đồng.4. Tác động văn hóa – xã hộiĐua ngựa không chỉ là môn thể thao, mà còn là một phần của bản sắ