Khi dầu trong chảo đã nóng, từng bông hoa được nhúng qua lớp bột rồi thả vào chiên cho đến khi vàng giòn. Hoa vàng chiên đạt chuẩn là lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong vẫn giữ được vị ngọt thanh của hoa, không bị ngấm dầu.II. Các yếu tố tạo nên