Bò Vàng có thân hình nhỏ gọn, trọng lượng trung bình con trưởng thành từ 200 – 300 kg. Đặc điểm nổi bật là sự dẻo dai, sức kéo tốt và khả năng thích nghi với đồng cỏ nghèo dinh dưỡng. Do sinh sống chủ yếu ở vùng đồi núi và đồng bằng ven biển, giống bò này phát triển cơ thể phù hợp với việc di chuyển nhiều, leo dốc và chịu nóng.Trong bối cảnh hiện đại, chúng ta có thể thấy nhiều ví dụ về “cánh tay của Mid