Từ thời cổ đại, con người đã biết đến vẻ đẹp lấp lánh và sự quý hiếm của đá quý. Trong số các nền văn minh từng tồn tại trên Trái Đất, người Aztec ở khu vực Trung Mỹ nổi bật với những quan niệm đặc biệt về đá quý, xem đó là biểu tượng của thần