Da Vinci đã thực hiện hơn 30 cuộc mổ xác, ghi chép tỉ mỉ cấu trúc cơ thể người. Các bản vẽ giải phẫu của ông vẫn được đánh giá là chính xác và tinh xảo đến mức gây kinh ngạc. Ông là người đầu tiên mô tả đúng cấu tạo của tim, hệ tuần hoàn và não